Baba Rafi Mengembangkan Konsep Kafe Kontainer

Baba Rafi Mengembangkan Konsep Kafe Kontainer

Produsen makanan waralaba Kebab Turki, Baba Rafi, mengembangkan penjualan dengan menggunakan konsep kafe kontainer setelah sebelumnya berhasil memperkenalkan produk dengan sistem gerobak. Penjualan dengan konsep kafe kontainer ini dilakukan untuk memberikan kenyamanan kepada para pembeli.

Untuk di Jawa Timur konsep kafe kontainer baru pertama kali dibuka di kompleks perumahan Kahuripan Nirwana Village, akhir pekan kemarin. Untuk tahun ini rencananya juga akan dibuka lagi konsep serupa di Jalan Kutai Surabaya untuk memanjakan pembeli.

Melalui konsep penjualan yang baru ini pihaknya ingin menyasar pangsa pasar menengah atas karena memiliki konsep serta tampilan yang berbeda. Untuk pengembangan dari kafe kontainer sendiri ditergetkan sebanyak 20 persen dari pasar Baba Rafi yang sudah ada.

Untuk tempat penjualan gerobak saat ini sebanyak 400 unit di seluruh Jawa Timur dengan omzet sekitar Rp 500.000 sampai dengan Rp 600.000 setiap harinya. Sedangkan untuk konsep kafe yang baru dibuka ini diharapkan bisa mendapatkan omzet sebanyak Rp 2,5 juta setiap harinya.

Source http://www.beritasatu.com/ http://www.beritasatu.com/kuliner/424399-baba-rafi-kembangkan-konsep-kafe-kontainer.html
Comments
Loading...