Direktur Manajer Starbucks Malaysia Bagikan Kiat Memilih Waralaba

Direktur Manajer Starbucks Malaysia Bagikan Kiat Memilih Waralaba

Sydney Lawrance Quays, CEO perusahaan investasi Malaysia Berjaya Food (BFood) Berhad dan direktur manajer Starbucks Malaysia dan Brunei meyakini bahwa semakin keras Anda bekerja, Anda akan semakin beruntung. Ia telah membuktikan perkataannya tersebut melalui kariernya yang berkembang pesat.

Sejak bergabung dengan perusahaan investasi tersebut, Quays berperan penting dalam menumbuhkan Starbucks ke lebih dari 250 gerai. Dan memimpin BFood yang terlibat dalam pengembangan dan operasi rantai restoran dan kafe serta gerai ritel di negara-negara Asia Tenggara.

Untuk memperluas ke merek-merek seperti Kenny Rogers Roasters dan Jollibean di Malaysia, dan sekarang di India. Quays membagikan strateginya melalui Entrepreneur.com bagaimana memilih merek seperti apa yang membuat Asia saat ini menjadi sarang bagi merek asing. Percakapan ini telah diedit, berikut penjabarannya:

BFood dan World Iconic Brands Hospitality India baru-baru ini menandatangani nota kesepahaman untuk memperluas merek Kenny Rogers Roasters dan Jollibean di India. Ini juga merupakan pasar luar negeri pertama untuk Jollibean setelah Singapura. Apa harapan Anda dari entri ini?

Kami berharap untuk melihat minat pada merek dan penawaran yang disediakan oleh Kenny Rogers Roasters dan Jollibean. Saya mengerti bahwa orang-orang di India membelot ke arah pilihan makanan yang lebih sehat, dan saya pikir kedua merek tersebut paling baik mewujudkan arah yang berfokus pada kesehatan.

Saya juga menantikan bagaimana World Iconic Brands akan melokalisasi menu agar sesuai dengan tren makanan di India. Itu selalu menarik untuk melihat konsep makanan baru dan menarik bagi orang yang berbeda dari budaya yang berbeda.

Bagaimana Anda mengevaluasi apakah suatu waralaba potensial sesuai dengan cara Anda melakukan sesuatu?

Kami melihat nilai-nilai inti perusahaan. Dan ketika melihat calon pewaralaba, kami juga melihat pengalaman dan kisah sukses mereka.

Ketika datang untuk memilih merek untuk waralaba, apa strategi Anda?

Pertama dan terutama, merek harus menguntungkan. Anda tidak dapat merek waralaba jika itu tidak menguntungkan. Kedua, merek harus memiliki sejumlah toko dan format toko yang berbeda, karena ketika orang melihat bisnis yang menurut mereka dapat dilakukan, mereka harus mampu membangun format. Kami juga melihat merek yang memiliki daya tarik universal yang lebih luas karena ini akan menjadi platform yang lebih kuat bagi franchisee agar menguntungkan.

Anda lulus dengan pujian dari Universitas Stamford di Bangladesh. Apa yang Anda pelajari tentang waralaba di sana?

Saya mengambil jurusan manajemen perhotelan dan pemasaran. Tapi saya mengambil sebagian besar pengetahuan saya tentang waralaba di tempat kerja. Saya pikir pendidikan formal penting dalam memberikan fondasi untuk memulai. Namun, hanya dengan melakukannya, memberikan pengalaman dan keahlian yang telah membawa saya ke tempat saya sekarang.

Masuknya waralaba makanan asing di Asia terus meningkat. Apa yang Anda pikir membuat kawasan ini sangat ramah untuk merek asing?

Saya pikir industri makanan dan minuman tumbuh dengan mantap. Hal ini dapat dilihat dari bukti panggilan untuk konsep makanan dan minuman baru dan menarik yang telah tumbuh di seluruh wilayah dalam beberapa tahun terakhir. Juga, selera orang-orang menjadi lebih terdiversifikasi dan cerdas saat mereka membuka diri untuk menemukan budaya baru di luar.

Anda telah berhubungan dengan Starbucks selama hampir dua dekade. Apa yang membuat Anda suka bekerja di Starbucks?

Orang orang. Di Starbucks, kami tidak dalam bisnis kopi melayani orang, kami berada di bisnis orang-orang yang melayani kopi. Saya percaya bahwa mitra kami (karyawan) adalah aset terbesar kami, dan kami bangga dalam merawat mereka, menjadikan mereka bagian integral dari perusahaan.

Kami tidak menyebut karyawan atau staf kami, tetapi kami menyebut diri kami “mitra”.

Ada tips bagi mereka yang berencana untuk membuka waralaba di Asia?

Pertama, untuk menjadi sukses, Anda harus berpengetahuan luas. Seseorang harus mencapai keseimbangan sebagai welas asih dan mendorong hasil, dan memiliki visi dan arahan yang jelas sambil memahami kemampuan tim mereka.

Kedua, jika Anda percaya pada merek dan Anda percaya akan keberhasilannya, dan Anda memiliki tim yang sama bergairahnya dengan Anda dan pekerja keras seperti Anda; maka semuanya akan secara alami jatuh pada tempatnya.

Source https://www.wartaekonomi.co.id/ https://www.wartaekonomi.co.id/read199377/direktur-manajer-starbucks-di-malaysia-bagikan-kiatnya-untuk-memilih-waralaba-yang-tepat.html
Comments
Loading...