Gei Dan Jai & Friends Waffle Modern Khas Tiongkok

Gei Dan Jai & Friends Waffle Modern Khas Tiongkok

Belakangan ini banyak pemain bisnis waffle yang bermunculan di mal-mal Indonesia. Tampaknya kudapan ini memang tengah digandrungi masyarakat Indonesia karena cocok dengan selera Indonesia yang sudah tidak asing lagi dengan makanan asing. Salah satunya yang sedang hits adalah waffle hongkong.

Berbeda dari waffle pada umumnya. Waffle yang satu ini memiliki bentuk dengan bulatan-bulatan kecil di atasnya. Rasa dan taburan di atasnya sangat beragam. Tidak heran bila penggemar kudapan ini meningkat, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Salah satu waffle Hong Kong yang tengah banyak diminati adalah Gei dan Jai & Friends yang beroperasi di mal-mal. Salah satu gerainya beroperasi di mal Pakuan Trade Center (PTC), di Surabaya. Usaha ini didirikan oleh Hanny Soewono Irene Lim. Pria asal Surabaya ini memberi usaha waffle Hong Kong dengan nama Gei dan Jai & Friends.

Tiga kata Gei dan Jai dalam artian bebasnya berarti camilan yang bentuknya seperti telur ayam kecil yang berjajar. Gei dan Jai & Friends sendiri resmi berdiri pada 27 Februari, 2009 di PTC, Surabaya. Setelah 6 bulan berdiri daniel mulai berani menawarkan kemitraan. Sekarang total gerai Gei dan Jai & Friends sudah ada 10 unit, yakni tiga gerai milik pusat dan sisanya gerai milik mitra di Surabaya, Malang, dan Semarang.

Daniel Lim ini tidak mematok investasi yang terlalu timggi untuk menjadi mitra bisnis Gei Dan Jai & friends. Ia hanya mematok investasi Rp 55 juta. Fasilitas yang didapat mitra antara lain dekorasi desain tempat, tiga buah mesin pembuat waffle, perlengkapan usaha lainnya, bahan baku awal, seragam karyawan, serta materi promosi. Untuk pengadaan konter mitra harus menyiapkan biaya tambahan.

Gei Dan Jai & Friends menyajikan berbagai aneka waffle seperti black sesame (dengan campuran wijen hitam), chocolate cheese, coffee, mocca, loverly marmalade, hingga rasa matcha. Topping-nya beragam, mulai dari pisang, oreo, raisins, hingga kelapa.

Harga jual produk mulai dari Rp 12.000 hingga Rp 14.000 per porsi. Dari pengalaman penjualan di gerai mitra, dalam sehari Gei Dan Jai & Friends dapat menjual 30 porsi-50 porsi per hari. Sehingga dalam sebulan omzet yang didapat bisa mencapai Rp 20 juta.

Setelah dikurangi biaya operasional, mitra masih bisa meraup laba bersih sekitar 35% dari omzet. Sehingga target balik modal kurang dari setahun. Kelebihan produk Gei Dan Jai & Friends. Daniel mengatakan, semua bahan baku tidak menggunakan bahan pengawet.

Source http://majalahfranchise.com/ https://www.majalahfranchise.com/article/157/gei-dan-jai--friends-waffle-modern-khas-tiongkok
Comments
Loading...