Waralaba Steak Kiloan

Waralaba Steak Kiloan

Daging bakar alias steik (steak) kini termasuk santapan favorit masyarakat. Lihat saja warung-warung steik yang tak pernah sepi diserbu pembeli. Rasa yang enak dan gurih membuat hidangan ini cepat mendapat tempat.

Tak heran, bila bisnis makanan steik semakin marak. Terbukti rumah makan, kafe atau restoran yang menawarkan steik kini makin menjamur. Meski sudah disesaki banyak pemain, toh pebisnis yang mengusung menu steik terus bertambah.

Salah satu pebisnis steik adalah pasangan suami isteri Ronny Wazier dan Early Riza Marini. Mereka menjalankan usaha Steak Kiloan sejak awal tahun 2011 di Duren Sawit, Jakarta Timur. Sejak akhir tahun lalu, pasangan ini menawarkan kemitraan.

Mereka mencoba mengembangkan usah steik dengan mengusung slogan “sensasi makan steik nikmat namun hemat”. Untuk menghasilkan citarasa steik yang enak di santap, mereka mengandalkan suplai daging standar internasional dari Indoguna Meat Shop. Sementara bumbunya kami pakai citarasa lokal.

Soal harga, steak Kiloan membanderol Rp 18.000 untuk steik daging lokal per 100 gram. Sementara steik daging impor Rp 24.000 per 100 gram. Harga sudah  termasuk kentang, sayuran dan the manis. Dengan harga sebesar itu, kami menyasar segmen menengah kebawah.

Rini Optimis mampu bersaing dengan warung steik yang telah lebih dulu bercokol. Steak Kiloan menawarkan paket investasi sekitar Rp 150 juta kepada calon mitranya. Tawaran kemitraan ini tidak memungut royalty fee. Dengan membayar investasi sebesar itu, mitra akan memperoleh peralatan membuka warung steik serta kerjasama selama lima tahun. Invesati ini belum termasuk sewa tempat.

Rini menjanjikan, mitra bisa meraih omzet sekitar Rp 2,5 juta-Rp 3 juta per hari. Syaratnya, lokasi berjualan harus strategis. Dengan mengantongi omzet sebesar itu, mitra bakal balik modal selama kurun waktu enam bulan dengan keuntungan minimal 20%.

Rini menyarankan lokasi yang dipilih mitra, hendaknya ada competitor steik yang lain guna membuktikan bahwa lokasi itu strategis untuk berjualan steik. Rini mengklaim, kini sudah ad 18 calon mitra yang tertarik bergabung. Ia menargetkan, sampai akhir tahun ini memiliki 20 cabang kemitraan. Saat ini kami baru memiliki satu cabang dan akan menambah dua lagi, nah sisanya milik mitra.

Erwin Halim, pengamat waralaba dari Proverb Consulting mengatakan, sebagai pemain baru, sebaiknya cabang sendiri dulu. Dengan begitu, calon mitra bisa mendapatkan gambaran nyata tentang prospek usaha Steak Kiloan ini. Perlu dua atau tiga cabang dulu, kalau ber hasil silakan dimitrakan.

Contoh Outlet

Info Kemitraan

Steak Kiloan

Jln. Rawa Domba No.17 Duren Sawit, Jakarta Timur

Telp : 081-1889-2086/(021)9346-1965

Sumber : Kontan, 03 Februari 2012

Source https://1000pengusaha.wordpress.com/ https://1000pengusaha.wordpress.com/page/11/
Comments
Loading...