Waroeng Mbok Marni, Rumah Makan Khas Jawa Tengah

Waroeng Mbok Marni, Rumah Makan Khas Jawa Tengah

Waroeng Mbok Marni merupakan tempat makan dengan resep asli Surakarta yang berdiri sejak 2010. Masakan Nusantara menjadi ciri khasnya. Berdirinya Waroeng Mbok Marni berawal dari mbok marni yang gemar memasak sejak usia remaja dan menggelutinya hingga sekarang.

Mbok Marni lahir di Yogyakarta, dibesarkan di semarang dan akhirnya menikah dan menetap di Solo. Ia mulai memasak dari usia 17 tahun. Ciri khas menu Mbok Marni khususnya di bidang ayam goreng, ayam telor asin, ayam bakar dan sate ayam. Sate ayam merupakan campuran teknik pembuatan dan sembilan bumbu alami yang telah disempurnakan selama 38 tahun ini.

Seluruh menu ayam Mbok Marni telah diracik dengan berbagai menu dapur dan dagingnya dimasak sedemikian rupa hingga terasa di setiap gigitan dagingnya. Resep Mbok Marni telah dibuat sejak 1968, hingga saat ini masih dipertahankan dengan pengolahan yang mengunggulkan higienis dan modern.

Ayam goreng, ayam telor asin dan ayam bakar Mbok Marni memliki keunggulan rasa yang khas dan benar-benar meresap hingga lapisan terakhir. Disajikan dengan nasi putih yang dibuat dari beras kualitas pihan disertai dengan tiga macam sambal yang spesial yang selalu membangkitkan selera.

Tidak lepas dari menu ayam, Waroeng Mbok Marni juga menyajikan menu sate ayam. Sate ayam waroeng mbok marni hanya menggunkan bagian dada ayam tanpa bagian lainnya atau lemak ditambah dengan baluran bumbu kacang yang khas dari resep Waroeng  Mbok Marni.

Adapun harga yg ditawarkan sangat terjangkau, range harga di Mbok Marni mulai dari Rp 4000 sampai dengan Rp 28.000. Bagi penggemar ikan, Waroeng Mbok Marni juga menyedikan berbagai menu berbahan dasar ikan seperti gurame bakar, gurame goreng, kakap bakar, kakap goreng dan kakap telor asin.

Menu Waroeng Mbok Marni selalu disempurnakan. Dengan daging ayam pilihan berkualitas terbaik, pelayanan yang ramah dan memuaskan didukung tempat yang nyaman bernuansa tradisional. Waroeng Mbok Marni sudah memiliki 8 gerai yang beroperasi di kota Solo dan Jogja.  Sekitar 2 outlet dimiliki oleh franchisee.

Mengenai total investasi waralaba,  Waroeng Mbok Marni menawarkan investasi mulai dari Rp 300 juta untuk luas outlet sebesar 150m2. Biaya tersebut sudah termasuk pembelian seluruh kebutuhan utk operasional outlet sepeti showcase, freezer, meja kursi, panggung untuk lesehan, kitchen set dll.

Rencana ekspansi bisnis Waroeng Mbok Marni kedepan adalah melalui pola Waralaba. Budi berharap akan terus melestarikan resep dari Mbok Marni, mengingat bisnis ini adalah bisnis yang turun temurun dan khas Indonesia.

Source http://majalahfranchise.com/ http://majalahfranchise.com/article/384/waroeng-mbok-marni-rumah-makan-khas-jawa-tengah-yang-memiliki-resep-turun-temurun
Comments
Loading...